小龙虾后,又一让中国吃货沉迷的入侵物种,直呼:我想逃出中国!

2019-07-24 13:48

原标题:小龙虾后,又一让中国吃货沉迷的入侵物种,直呼:我想逃出中国!

非洲牛蛙个头太大,入侵到美国后当地的昆虫急剧减少,使当地的生物链严重失衡,一度让美国政府十分头疼。非洲牛蛙入侵中国后中国吃货乐开了花。牛蛙,是一种大型食用蛙,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。近年来,牛蛙已成为我国水产养殖重要的名特水产品之一。在美国____的牛蛙,在中国日子可没有那么好过了。继小龙虾后,又一让中国吃货沉迷的入侵物种,牛蛙直呼:我想逃出中国!牛蛙的吃法很多,下面让我们来学一个最火爆的牛蛙烹饪方法,泡椒牛蛙,美味下饭,营养丰富。

泡椒牛蛙

By 花鱼儿

配料:

牛蛙 3只、红泡椒 适量、小米辣泡椒 1包、姜片 适量、花生油 3汤勺、料酒 2汤勺、生抽 2汤勺、味精 0.5勺

烹饪步骤:

1.食材:牛蛙(已洗净)、小米辣泡椒、红泡椒、姜片

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2.将已洗净的牛蛙放在案板上剁成小块

3.在锅中加入3汤勺油烧热,下入姜片炝锅

4.随后,下入剁好的牛蛙,加2汤勺料酒

5.翻炒翻炒

6.接着,加适量的清水煮开、煮上10分钟

7.然后,搁入红泡椒和小米椒泡椒翻动一下煮开、煮上2分钟

8.最后,加2汤勺生抽

9.加0.5勺味精

10.调味翻匀,即可

烹饪小贴士:

1、牛蛙体形与一般蛙相同,但个体较大,雌蛙体长达20厘米,雄蛙18厘米,最大个体可达2千克以上。四肢粗壮的就是好牛蛙。有的牛蛙皮肤颜色较深,有的颜色较浅,这个倒没关系。主要是看牛蛙的健康状态,只要健康的都可以,尽量避免买到生病的牛蛙。

2、如果吃不了辣的朋友可以酌情少加点泡椒,改用青椒。

3、牛蛙活泼时,你碰到它头,下巴能灵活弯曲勾进来是最好的,因为它有生理反应,说明很健康,那就最好的牛蛙了。

大家想不想在周末给家里做一道泡椒牛蛙尝尝呢?