大叔家的早餐系列:烤手抓饼片,简单易做,金黄酥脆,家人爱吃!

2019-07-31 10:46

原标题:大叔家的早餐系列:烤手抓饼片,简单易做,金黄酥脆,家人爱吃!

已经很久很久没有做过手抓饼了,而几年前曾经有段时间我疯狂的做手抓饼,恨不得每天都吃一张。那个夏天是我体重上升最快的一个夏天,你们老抱怨甜点高糖高油高热量,殊不知,咱们中式面点热量要高起来,是一点都不落下风的。我第一次发这道手抓饼食谱的时候,怕吓到大家,几乎没怎么提高热量这回事儿,只小心翼翼提了一句:涂抹面团的时候,油的用量要足够,才能保证层次分明。哪怕你抹的油超多,多得面皮看起来跟在油里泡过一样,也不会嫌多。外层金光闪闪,内层十分,五颜六色,红嫩嫩的腊肠陪伴着鸡蛋和嫩绿的生菜,这皮薄肉多的手抓饼不禁使我轻轻咬了一小口,好脆!跟里面的配料形成了对比,真是外香里嫩啊!

享受悠闲的时光,怎么能少了甜品的美妙滋味?生活中总有些东西值得分享,手抓饼,不用多介绍了,估计没有多少人没吃过了。金黄的饼,用手抓散以后,层次分明,带有浓郁葱油香味,是一道热门的面食。但你们知道吗?手抓饼的真实身份,是一个被街边小吃耽误了的高级料理啊~我以前都不知道,稍微花花心思,动动小手,朴实无华的手抓饼,立刻飞升上神,位居星级料理行列。新鲜出炉的手抓饼,千层百叠、层如薄纸、金黄酥脆、葱香味十足。夹上自己喜欢的酱料。用手抓起来,一口咬下去,口感分明,越嚼越香,是一道营养与味道兼俱的主食,用来做早餐,百吃不厌。这酥脆爽口的感觉让我舒适无比。这皮鲜甜酥脆,而这肉则肉质鲜嫩,鲜嫩欲滴,加上那甜津津的鸡蛋和爽口的甜辣酱,我不知道该用什么言语来形容了!今天大叔下厨房教你做早餐烤手抓饼片,希望你吃的开心~

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手抓饼一张、肉松适量、沙拉酱适量

1、首先把准备好的手抓饼室温解冻后切成块,摆到烤盘上备用即可;

2、然后将烤箱预热180度上下火中层烤10分钟烤至金黄即可;

3、最后翻过来挤上沙拉酱,撒上肉松,双面盖起来摆盘就可以上桌开吃啦~

简单易做,金黄酥脆的早餐烤手抓饼片就做好了,喜欢的话,自己可以动手试试吧~

大叔小提示

1、制作饼皮时,煎时一定要用小火,不能开太大的火,面糊一定要过筛,这样煎出来的饼皮才不会有泡泡;

2、可以把芒果换成自己喜欢的水果,这个班戟不能放太久,最多一天的时间,储存一定要放在冰箱冷藏。