自从学会做葱油饼,儿子天天喊着要吃,外酥内软,做法超简单!

2019-06-21 10:59

原标题:自从学会做九五至尊下载葱油饼,儿子天天喊着要吃,外酥内软,做法超简单!

家常葱油饼是以主要用料为面粉和葱花制作的一款美食,口味香咸,具有清热祛痰、促进食欲、抗菌抗病毒、防癌抗癌等功效 。该菜制作简单易学,操作方便,口感舒适,是一道营养价值极高的家常菜肴。作为一个很爱面食的北方人,跟山西男朋友一起在南方生活,每天都抓狂想吃各种面食,但是南方的面食种类实在有限,自从学会做葱油饼,儿子天天喊着要吃,外酥内软,做法超简单,那就自己动手做起来吧!

用料

面粉 适量

葱花 一棵

开水

盐 少许

油 适量

葱油饼的简单做法的做法

适量面粉于盆中,用开水和面,我是用刚开的开水,这时比较烫需要筷子搅拌,把面粉搅成絮状。

不太烫就可以用手和面了,揉成光滑的面团就可以放着醒面,醒面10分钟左右。

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醒够了时间再揉面几次,擀成薄薄的一层,越薄越好哟~我没有足够大的砧板导致形状很不好看,不过最后味道挺好就可以啦,不是颜控忽略忽略

面饼上均匀涂油、盐和葱花,从上往下卷饼。我要着重说一下我用的油,油是昨天炸鱼的熟油,闻起来喷香,我看别人的菜谱会加炸了葱的油酥,我也没炸就直接用了昨天炸鱼的,味道特别好,大家如果没有还是要用炸葱花的油啦

卷成这个样子

再把长条卷成这样一团,继续醒面5分钟

擀成圆形就可以烙饼啦

锅里多放油,一定要用小火慢慢烙不然容易糊锅,一面金黄就可以翻面啦,煎到两面金黄出锅

切成喜欢的形状,美味早餐唤醒美好的一天

小贴士:

美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!